一、必吃美食推荐
- 石耳炖鸡：星子头号名菜，选用庐山石耳和本地土鸡慢炖，汤鲜肉烂，营养丰富。推荐餐厅：星子老字号炖品馆（县城中心街）。
- 星子炒粉：街头灵魂小吃，米粉爽滑配以肉丝、青菜爆炒，香辣开胃。必尝摊位：夜市区王记炒粉（人均10元）。
- 鄱阳湖银鱼蒸蛋：新鲜银鱼嫩滑无刺，与鸡蛋同蒸鲜香扑鼻。推荐地：湖畔渔家乐（鄱阳湖沿岸）。
- 豆参煮鱼：本地豆参吸饱鱼汤精华，鱼肉鲜嫩，是冬日暖身首选。老店：星子传统菜馆（南康大道）。
二、实用攻略
最佳品尝时间：秋季至初春（湖鲜最肥美，炖菜更暖胃）。
预算建议：人均30-80元（小吃实惠，正餐丰俭由人）。
避坑提示：避免景区门口高价餐厅，深入老街小巷寻找本地人聚集的老店。
三、文化小贴士
星子菜融合赣菜与鄱阳湖渔家风味，偏重鲜咸微辣，多用炖、蒸技法保留原味。搭配本地云雾茶，解腻又助消化。